Jag älskar att äta när jag är i Spanien. Det är nästan så att ätandet är viktigare än sol, bad och sevärdheter. Varje måltid blir en upplevelse, en chans att upptäcka nya smaker och traditioner. Jag kan sitta i timmar på en tapasbar, beställa in fat efter fat med jamón ibérico, pimientos de padrón och gambas al ajillo, medan jag sippar på ett glas kall cava eller en robust rioja.
Det bästa är att maten inte bara smakar fantastiskt, den berättar också en historia. Varje region har sina egna specialiteter – paellan i Valencia, pintxos i Baskien, och på Teneriffa, de salta papas arrugadas med mojo rojo och mojo verde. Jag älskar känslan av att sitta på en uteservering, lyssna på sorlet av spanska röster omkring mig och känna den ljumma kvällsluften medan jag doppar en bit färskt bröd i en mustig tomatsås.
För mig är det inte bara maten i sig som gör det så speciellt, utan hela upplevelsen runtomkring. Det långsamma tempot, den genuina gästfriheten, att dela rätter med vänner och låta middagen sträcka sig långt in på kvällen.
Så till min fråga, vad har ni för tips på riktigt bra restauranger på Teneriffa. Jag vill ha tips om allt från finkrogar till små anspråkslösa tapasbarer med fantastisk mat.
Det bästa är att maten inte bara smakar fantastiskt, den berättar också en historia. Varje region har sina egna specialiteter – paellan i Valencia, pintxos i Baskien, och på Teneriffa, de salta papas arrugadas med mojo rojo och mojo verde. Jag älskar känslan av att sitta på en uteservering, lyssna på sorlet av spanska röster omkring mig och känna den ljumma kvällsluften medan jag doppar en bit färskt bröd i en mustig tomatsås.
För mig är det inte bara maten i sig som gör det så speciellt, utan hela upplevelsen runtomkring. Det långsamma tempot, den genuina gästfriheten, att dela rätter med vänner och låta middagen sträcka sig långt in på kvällen.
Så till min fråga, vad har ni för tips på riktigt bra restauranger på Teneriffa. Jag vill ha tips om allt från finkrogar till små anspråkslösa tapasbarer med fantastisk mat.
