Vad betyder "Sin" eller "con criaza" ?

[Jarl_Ekberg]

Vad betyder detta på spanska Sin och con crianza på vinspråk?
Används dessa beteckningar över hela Spanien när det gäller viner? Har slagit på orden, men inte funnit ngt..
tack!

 

[sara]

Jag skulle gissa på att det rör sig om vinets ålder och hur det lagrats.

Con crianza skulle kunna betyda att det är ett vin som "lagrats" (vad sjutton heter det?)
Sin crianza är nog ett ungt vin "samma års skörd" - vino de cosecha.

Slog upp verbet criar och hittade: förädla (bereda) vin efter jäsningen

Men rätta mig om jag har fel. Är ingen direkt expert på vin.